A área de Engenharia está presente profundamente no passado e no presente da UFSCar. Em 1970, quando a Universidade iniciou as suas atividades, seu primeiro curso de graduação foi o de Engenharia de Materiais, pioneiro no Brasil e na América Latina.

Também há cursos na área em todos os demais campi da Instituição, Araras, Sorocaba e Lagoa do Sino. Na pós-graduação, são seis os programas diretamente relacionados à Engenharia e, em 2007, a UFSCar ousou mais uma vez ao iniciar as atividades do curso de Engenharia Ambiental na modalidade de educação a distância.